Den Ënnerscheed tëscht engem Kajak an engem Kanu ass d'Sëtzpositioun vum Paddel an d'Zuel vun de Blieder um Paddelbrett. E Kajak ass e Boot am Stil vun engem Kanu fir niddreg Waasserfäll, bei deem de Paddeler no vir geriicht sëtzt, mat de Been no vir, an d'Paddelen benotzt fir déi aner Säit no vir oder no hannen ze zéien, an dann ze dréinen. Déi meescht Kajake hunn en zouenen Deck, obwuel Sit-up- a opblosbar Kajake och ëmmer méi populär ginn.
Kajake kënnen och no hirem Design a Material vun der Fabrikatioun klasséiert ginn. All Design huet seng eege spezifesch Virdeeler, dorënner Leeschtung, Manövrierbarkeet, Stabilitéit a Paddelstil. Kajake kënnen aus Metall, Glasfaser, Holz, Plastik, Stoff an opblosbare Stoffer wéi PVC oder Gummi gemaach ginn, déi hautdesdaags méi deier sinn, awer federliicht Kuelefaser. All Material huet och seng eege spezifesch Virdeeler, dorënner Stäerkt, Haltbarkeet, Portabilitéit, Flexibilitéit, UV-Resistenz a Lagerungsfuerderungen. Zum Beispill kënnen Holzkajake vu Bausätz hiergestallt oder vun Hand gebaut ginn. Mat Nähten a Klebstoff kënne Sperrholzkajake méi liicht si wéi all aner Material, ausser dem Kader, deen un der Haut pecht. Opblosbar Kajake aus liichte Stoffer loossen d'Loft leeën, si liicht ze transportéieren an ze späicheren a gëllen als däitlech méi haart an haltbar wéi verschidde Booter mat haarder Uewerfläch.