କାୟାକ୍ ଏବଂ କାନୋ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ପ୍ୟାଡେଲର ବସିବାର ସ୍ଥିତି ଏବଂ ପ୍ୟାଡେଲ୍ ବୋର୍ଡରେ ବ୍ଲେଡ୍ ସଂଖ୍ୟା। କାୟାକ୍ ହେଉଛି ଏକ କମ୍ ପାଣି କାନୋ-ଶୈଳୀର ଡଙ୍ଗା ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ୟାଡଲର୍ ଗୋଡ଼କୁ ଆଗକୁ ରଖି ଆଗକୁ ମୁହଁ କରି ବସିଥାଏ, ପ୍ୟାଡେଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଆଗକୁ କିମ୍ବା ପଛକୁ ଟାଣିଥାଏ ଏବଂ ତା'ପରେ ଘୂରଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ କାୟାକ୍‌ରେ ଏକ ଆବଦ୍ଧ ଡେକ୍ ଥାଏ, ଯଦିଓ ସିଟ୍-ଅପ୍ ଏବଂ ଫୁଲିପାରୁଥିବା କାୟାକ୍ ମଧ୍ୟ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରୁଛନ୍ତି।
କାୟାକଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ ଅନୁସାରେ ମଧ୍ୟ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡିଜାଇନର ନିଜସ୍ୱ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁବିଧା ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ଗତିଶୀଳତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ପ୍ୟାଡଲିଂ ଶୈଳୀ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। କାୟାକଗୁଡ଼ିକ ଧାତୁ, ଫାଇବରଗ୍ଲାସ୍, କାଠ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, କପଡ଼ା ଏବଂ ପିଭିସି କିମ୍ବା ରବର ପରି ଫୁଲାଇ ପାରୁଥିବା କପଡ଼ାରୁ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ଆଜିକାଲି ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା, କିନ୍ତୁ ପଙ୍ଖ ହାଲୁକା କାର୍ବନ ଫାଇବର। ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମଗ୍ରୀର ମଧ୍ୟ ନିଜସ୍ୱ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁବିଧା ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଶକ୍ତି, ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ, ପୋର୍ଟେବିଲିଟି, ନମନୀୟତା, ୟୁଭି ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କାଠ କାୟାକଗୁଡ଼ିକୁ କିଟ୍ ରୁ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ହାତରେ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ। ସିଲେଇ ଏବଂ ଗ୍ଲୁ, ପ୍ଲାଇଉଡ୍ କାୟାକଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ୟ ଯେକୌଣସି ସାମଗ୍ରୀ ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା ହୋଇପାରେ, କେବଳ ଚର୍ମରେ ଲାଗି ରହିଥିବା ଫ୍ରେମ୍ ବ୍ୟତୀତ। ହାଲୁକା କପଡ଼ାରୁ ତିଆରି ଫୁଲାଇ ପାରୁଥିବା କିଆକଗୁଡ଼ିକ ଡିଫ୍ଲେଟ୍ ହୁଏ, ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ, ଏବଂ କିଛି କଠିନ-ପୃଷ୍ଠ ଡଙ୍ଗା ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ କଠିନ ଏବଂ ଅଧିକ ସ୍ଥାୟୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।