दस्ताने हाथों को गर्म रखने और काम के दौरान सुरक्षा प्रदान करने वाली वस्तुएं हैं, और इनका उपयोग सजावट के लिए भी किया जाता है। दस्ताने एक बहुत ही खास चीज हैं। शुरुआत में इनका निर्माण व्यावहारिक उपयोग के लिए नहीं हुआ था, लेकिन आधुनिक समय में ही ये ठंडे क्षेत्रों में गर्मी बनाए रखने, चिकित्सा में जीवाणुरोधी और औद्योगिक सुरक्षा के लिए आवश्यक हो गए हैं। उत्पादन विधि के अनुसार दस्तानों को सिलाई, बुनाई, डुबोकर बनाने आदि में बांटा जाता है। लेकिन पारंपरिक अर्थों में दस्तानों के अलावा, आज के दस्तानों का एक गहरा अर्थ है, जो पारंपरिक दस्तानों से काफी अलग है। इसका कारण ऑनलाइन गेमों का बढ़ता चलन है, जिससे गेम उपकरणों के कई नाम सामने आए हैं। पारंपरिक उद्योगों की तुलना में गेम खेलने वालों की बड़ी संख्या के कारण, इंटरनेट पर ऑनलाइन गेम उपकरणों से संबंधित अधिक जानकारी उपलब्ध है। दस्तानों की उत्पत्ति प्राचीन ग्रीस में हुई थी।

उत्पादन विधि के आधार पर वर्गीकृत
उत्पादन विधि के अनुसार दस्तानों को सिलाई, बुनाई, डुबोकर बुनाई आदि में विभाजित किया जाता है। दस्ताने विभिन्न प्रकार के चमड़े, रबर, बुने हुए या बुनाई वाले कपड़ों से काटकर सिले जाते हैं। बुने हुए दस्ताने विभिन्न वस्त्र रेशों के शुद्ध या मिश्रित धागों से बने होते हैं, जिन्हें दस्ताने बनाने वाली मशीन पर बुना जाता है, और फिर क्लैम्पिंग, कफ, उंगलियों के सिरे और उंगलियों के जोड़ आदि की सिलाई की जाती है, और फिर ब्रश या मिलिंग करके, हीट-सेट करके तैयार किए जाते हैं। बुने हुए दस्तानों में फ्लैट स्टिच, रिब, टक, लेनो आदि पैटर्न होते हैं, और आकर्षक शैलियों में सादे रंग और यार्न-डाइड जैक्वार्ड शामिल हैं। श्रम सुरक्षा के लिए दस्ताने अपेक्षाकृत मोटे होने चाहिए, और कुछ दस्तानों की सतह पर प्लास्टिक कोटिंग की जाती है ताकि घिसाव प्रतिरोध, फिसलन रोधी और जलरोधक क्षमता में सुधार हो सके। सजावटी दस्ताने सुंदर होने चाहिए, और उनमें से अधिकांश को कढ़ाई और बीडिंग जैसी कलात्मकता से सजाया जाता है।
सामग्री के आधार पर वर्गीकृत
सामग्री के आधार पर दस्तानों को सूती धागे, प्लश, चमड़ा, माइक्रोफाइबर, कपड़ा, रबर आदि में विभाजित किया जाता है।

दस्ताने बनाने में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली सामग्रियां और रेशे: दस्ताने उद्योग के लिए सबसे बुनियादी ज्ञान उत्पादन के कच्चे माल में शामिल वस्त्र रेशों का है। दस्ताने बनाने के लिए कई प्रकार के रेशे होते हैं, जिनके अलग-अलग नाम हैं। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के तीव्र विकास के साथ, नई सामग्रियां, नई प्रौद्योगिकियां और नई प्रक्रियाएं सामने आई हैं, जिसके परिणामस्वरूप कई प्रकार की सामग्रियां उपयोग में लाई जाती हैं, लेकिन कुछ सबसे बुनियादी हैं और इस उद्योग में इनकी जानकारी होना आवश्यक है।